蜉蝣撼大樹

食品餐飲業範例

總 編 號

行 業 編 號

貼

相

片

處

銀行編號

電腦識別號碼

申請人姓名

曾上好

 性    別

  男

出生年月日

  65  年 10月 10日

  聯絡電話

（05）2222-XXXX

  e-mail

XXX@gmail.com

 國民身分證
 統一編號

 F100200100

 手    機

 0935-OOO-XXX

 傳    真

（05）2233-XXXX

戶籍地址

 600    嘉義市XX路200號8-4號

聯絡地址

 600    嘉義市XX路200號8-4號

學

歷

學校或相當學歷資格名稱（全銜）

 系（科）所

 畢   業  時  間

 大同高職

餐飲科

  83年6月

創業育成課程訓練

職業訓練機構名稱

職      類

  開  訓  日  期

結   訓  日  期

青輔會「98年青年創業知能育成專班」

    99 年  4  月

99 年  5    月

    年      月

      年      月

 經      歷

服  務  處  所  名  稱

職      稱

到  職  日  期

 離   職  日  期

圓山飯店

 主廚

  90  年  1   月

   97 年  10  月

      年      月

      年      月

      年      月

      年      月

婚姻

  ■已婚□未婚

配偶姓名

官○○

國民身分證

統一編號

 H111222333

申請貸款金額

  （大寫） 

  無擔保貸款   950,000         元

 合計      950,000            元

  擔保貸款       0             元

  一、創辦事業名稱（全銜）

上好餐廳行

設立登記日期

97年12月2日                                            

  二、經 營 型 態

□股份有限公司      □有限公司       □合夥    ■獨資 

三

、

事

業

地

址

公    司

營業場所

 嘉義市xx路 xx 號

 電

話

（ 05 ）2222-XXXX

工    廠

（    ）

農    業

設置地點

（    ）

  四、主要產品
 （或業務）名稱

 餐飲

  五、現有員工人數

 大專以上

男

  2 人

女

    人

合

計

      5  人

 高中職以下

男

     人

女

 3 人

六、現有生財器具或生產設備

名                  稱

數   量

名                   稱

數    量

押金

  1式

水電工程

1式

排煙設備

   1套

油漆、裝潢整修、招牌

   1式

廚具(碗盤、鍋具、瓦斯器具、烤箱、油炸爐)

   1批

作業平台、櫃檯

   1式

桌椅、燈具

   1批

生財器具或生產設備名稱

數   量

單           價

總            價

七

、

貸

款

主

要

具

體

用

途

視訊監控設備

1套

          40000元

           40000元

冷氣空調

1組

250000元

    250000元

四門冰箱

2台

           40000元

          80000元

自動門和落地窗

           80000元

           80000元

公務車

1輛

          500000元

           500000元

                元

                元

週      轉     金

    0元

合              計

                                  950,000元

 八、預 估 第 一 年 營 業 收 入

                            2,800,000元

 九、預估第一年損益：（算法如下）

 （一）營業收入   2,800,000   元－營業成本  1,000,000元＝營業毛利   1,800,000   元

 （二）營業毛利   1,800,000  元－管銷費用   1,200,000元＝營業淨利     600,000   元

 （三）營業淨利     600,000  元＋營業外收入     0     元－營業外支出    0   元

 ＝本期損益    600,000  元

    十、

申請貸款銀行
 

□台灣銀行                 分行      □ 合作金庫銀行          （部）分行

□台北富邦商業銀行        （部）分行 ■台灣中小企業銀行  民雄  部）分行

□高雄銀行                 (部)分行  □京城商業銀行           （部）分行

□第一商業銀行            （部）分行   □彰化商業銀行           （部）分行

□華南商業銀行            （部）分行   □兆豐國際商業銀行       （部）分行

□臺灣新光商業銀行        （部）分行   □玉山商業銀行           （部）分行

  十一、 創 業 經 營 計 畫

（一）經營現況

    本店以供應精緻中晚套餐、單點非套餐為主，產品有各式飯類與麵類，營業時間從10點半到晚上9點半。菜色隨季節變化而更新菜色，並以新鮮、少油、不加味精為訴求讓顧客安心。

（二）市場分析：

本店所在位置為餐飲集中區，緊鄰7-11與萊爾富便利商店，附近又有市政府、警察局、醫療診所、教會、銀行、證券等單位，每到用餐時這些員工都會到這裡用餐。

  本店特色除了料理新鮮好吃外，也很講究店面明亮整潔，地面保持清爽乾淨，牆壁也以簡潔為主，玻璃窗每天營業前都會先擦拭，在用餐時間也會搭配服務生隨時注意清潔。

  本店廚師是五星級大飯店退休下來經營，並積極培養新人，對於員工訓練也以仿飯店式管理，所流程皆有制定一套標準流程，並隨時因應客人的反應有所調整以適應此區域的客人習慣。

  此區域的客人層次大部份是上班族文化水準比較高，因此在供餐環境有別於附近的雜亂場所又餐點粗糙，而且經過市場調查附近願意到類似本店水準的用餐意願很高，又經觀察附近類似本店的用餐人潮很熱絡還有開店的空間。本店採取有特色又有主題的魚料理，主要是因朋友從事海產買賣且本人又在海邊長大對魚的認識又深又挑剔，除要求新鮮外又要對的料理方式，而且又有討海人的吃魚風格，加上牆上布置一些漁船背景，讓顧客用餐時也利用此機會認識魚的文化。同時在價格上又以平價方向，以100元附近就能讓客戶吃飽為訴求，讓客人每天每餐都可以來吃，在價格上規劃讓客人常來吃沒有壓力，而不是偶而才來吃，促成最大的來客率以在最短時間讓店的知名度提升，並讓工作人員有最適當的壓力訓練。

  在客源擴大方面，常舉辦促銷活動並利用各種節日機會，與食材換季時節舉辦優惠促銷，以製造歡樂再歡樂的效果，平常也會多參加社團與公益活動，若有機會也常贊助本店料理試吃，以達最有效果的宣傳，在重大節日也提供春節年菜、中秋特餐、情人餐、生日主人餐等，以吸引有節日活動的客戶。

（三）償貸計畫（請依據預估損益表，說明貸款還款來源、債務履行方法）

本計畫申請無擔保貸款95萬元，

第一年只還利息，以目前年息 1.95 % 計：950,000元 × 1.87 % = 18,525元

第二年開始攤還本金及利息，以年息1.95%計算：

每年約須繳本金加利息190,000 ┼18,525 = 208,525元

（本金9,500,000元 ÷ 5年= 190,000元）

根據營業預估分析第一年之預估損益為600,000元，以盈餘償還貸款有足夠之能力。

 十 二、 申 請 人（等）登 記 出 資 總 額

1,200,000元

 十 三、 公  司  登  記  出  資  總  額

              1,200,000元

    十 四、

   申請青創
   貸款總額

   （大寫）

無擔保貸款

     950,000元

 擔 保 貸 款

            0      元

合  計

     950,000元

 共同申請貸款

  總  人  數

       1         人

    十 五、    

本計畫資金總額

   （大寫）

        2,150,000元

 申請日期：民國  100年  10月3 日